業態紹介

2026年9月17日（木）イクスピアリにOPEN！
「つけめんTETSU」は2005年、東京・千駄木のわずか10坪の小さな店舗からその歴史をスタートしました。当時はまだ珍しかった丸2日間（約48時間）かけて仕込む濃厚な「豚骨魚介スープ」と、パン用粉やうどん用粉を独自ブレンドした強腰の「特製極太麺」の組み合わせは瞬く間に話題を呼び、2000年代のつけめんブームを牽引する存在となりました。創業から変わらない妥協なきこだわりの一杯を、ぜひイクスピアリ店でご堪能ください。