「たかくら」が作りだす豚骨ラーメンは濃厚でかつクリーミー。 豚骨の旨味を極限まで抽出しているにもかかわらず、豚骨特有の臭みも全くなくバランスの良い完成された一杯。 豚骨スープは、あっさり豚骨「一番釜」、濃厚豚骨「二番釜」、重厚豚骨「三番釜」の3種類からお選びいただけます。 とろっとした重厚な豚骨スープに小麦の風味豊かでコシのあるしなやかな細麺を合わせており、お好みの硬さに茹であげてご提供します。
